El joven rey de las mermeladas

Tras una iluminadora merienda en casa de su abuela, decidió “convertir un hobby en una profesión” y a los 14 años decidió vender sus tarros de mermelada artesanal, 100% de fruta, según la receta de su abuela. Hoy la vende, con el nombre de SuperJam, a más de 2000 supermercados.

El autodenominado Jam Boy demostró que era posible la reinvención de algo tan cotidiano como la mermelada. El asunto necesitaba un cambio, un gusto nuevo y tan antiguo a la vez como el sabor original de la fruta, pensó: “Sin los azúcares y aditivos que tienen la mayoría de las confituras”. En febrero de 2004, el emprendedor de Edimburgo hizo sus primeros botes, con un diseño de etiqueta hecho en su ordenador. Los vendía puerta por puerta, en mercados de granjeros y pequeñas tiendas locales. En marzo de 2007, con 18 años, logró colocar sus productos en los supermercados Waitrose (la persona más joven en hacerlo).como el sabor original de la fruta, pensó: “Sin los azúcares y aditivos que tienen la mayoría de las confituras”. En febrero de 2004, el emprendedor de Edimburgo hizo sus primeros botes, con un diseño de etiqueta hecho en su ordenador. Los vendía puerta por puerta, en mercados de granjeros y pequeñas tiendas locales. En marzo de 2007, con 18 años, logró colocar sus productos en los supermercados Waitrose (la persona más joven en hacerlo).